- 沿革 -

 

西元1958年	家族首間製茶園設立於「梨山中橫」
西元1959年	開始投入製茶廠管理 整合相關契作茶農，垂直拓展相關廠務。 因應產地需求及考量，同時穩定規劃第二分廠。
西元1964年	擴建第二分廠於「南投竹山」 部分人員調度於竹山分廠，提高生產力以供市場需求。
西元1965年	因應產地需求，擴建第三分廠於「松柏嶺」
西元1979年	由於整體環境與店務因素等考量，遷立店面於台中市太平區。 當時店面以辦公與接洽客戶等目的為主。

西元1985年	為拓寬市場，第二代老闆黃祈春多次南下考察。
西元1986年	「仁愛茶行」設立並選址於高雄市舊市區仁愛街上。 垂直整合相關店務，積極拓展南部市場。 為維繫產品品質，核心原物料茶葉多以產地直送為主。
西元2013年	大環境和諸多因素「松柏嶺廠」閉廠 應時代變遷，由「仁愛茶行」剛退伍的第二代配合重新擬訂，轉拓展市場於網路，「若水茶館」誕生。
西元2016年	「仁愛茶行」正式轉型 改設立南部分倉，主經營實體批發和網路「若水茶館」零售（由第二代年輕老闆輔助經營）
西元2019年	轉型多電商平台 — 確立「若水茶館」至今。 至今為止交關過信賴茶友逾萬。